The Resort

The pleasure of a vacation in Salento

To experience your vacation in Salento with all the comforts you desire, our Resort is the right choice. Surrounded by nature, just 1.5 km from the sea and the golden beaches of Salento, the Hotel offers 24 bright and cozy rooms, equipped with air conditioning, TV, private bathroom and mini bar. In addition, inside you will find a restaurant with typical Salento and national cuisine, and a swimming pool for your relaxation. A strategic location from which to visit the most significant and characteristic places in the area.

 

Aperitivo a bordo piscina - resort nel salento

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our Resort in Salento

Our Services

Our resort, in addition to being able to usurp access to the pool, offers bar service and delicious horseback riding. You can enjoy a refreshing drink by the side of our pool, under the warm Salento sun. For the more adventurous, we offer horseback rides through out countryside, where you can enjoy the nature that surrounds us.

Bar Service

Horseback Riding

equitazione

Riding Lessons

Complesso delle Rose · Torre Vado

Il Nostro Menù

Cucina locale, creativa e di stagione, preparata con amore e passione.

Antipasti

  • Pittole € 5,00
  • Pittole con peperoni € 6,00
  • Soufflè di patate (3 pz) € 9,00
  • Pollo alle mandorle € 10,00
  • Parmigiana di melanzane € 12,00
  • Crostoni pomodorini, stracciatella, salamura € 10,00
  • Tagliere misto salumi e formaggi € 15,00
  • Insalata delle 7 cose patate, barbabietola, cocomero, pomodori, carciofi, olive, uova lesse € 10,00

Primi Piatti

  • Orecchiette al pomodoro € 8,00
  • Orecchiette con le cime di rapa € 15,00
  • Sagne torte alla poverella € 13,00
  • Ciceri e tria € 12,00
  • Fave e foje con crostini di pane purè di fave e verdura spontanea € 12,00
  • Troccoli con crema di zucchine e ricotta € 13,00
  • Spaghettone con datterino giallo, stracciatella e carciofi croccanti € 15,00

Secondi Piatti

  • Tagliata di vitello con rucola, grana e pomodorini € 18,00
  • Filetto di vitello alla brace con patate al forno € 25,00
  • Bombette miste paesane con patatine fritte € 13,00
  • Polpette al sugo € 10,00
  • Cotoletta di pollo con patatine fritte € 12,00
  • Gnummareddhi (3 pz.) con contorno di verdure grigliate € 12,00

Contorni

  • Patatine fritte* € 5,00
  • Patate al forno € 8,00
  • Verdure grigliate € 10,00
  • Cicorie € 7,00
  • Insalata verde € 5,00
  • Insalata mista € 7,00
  • Insalata di pomodori € 7,00

Dolci

  • Dolce della casa € 6,00
  • Spumone mandorle e fichi € 6,00
  • Spumone nocciola e cioccolato € 6,00
  • Sorbetto al limone € 4,00
  • Frutta di stagione € 6,00
  • Macedonia € 6,00
  • Macedonia con gelato € 7,00